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	<title>Artículos de la etiqueta Ribera del Duero - Club del Gourmet</title>
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	<description>Vinos de Gran Clase</description>
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	<title>Artículos de la etiqueta Ribera del Duero - Club del Gourmet</title>
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		<title>LÓPEZ CRISTÓBAL, LA BODEGA</title>
		<link>https://clubdelgourmet.com.mx/l-pez-crist-bal-la-bodega/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Edgar Vargas]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 22 Mar 2021 12:52:48 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Estilo de Vida]]></category>
		<category><![CDATA[Ribera del Duero]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Desde su cuenca alta, cuando aún no es más que un río modesto, hasta su desembocadura en Oporto, el curso del Duero marca uno de los capítulos más brillantes de la geografía del vino. Los vinos de la denominación Ribera del Duero se convirtieron en los vinos españoles que han sorprendido al mundo entero. Muchos [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>Desde su cuenca alta, cuando aún no es más que un río modesto, hasta su desembocadura en Oporto, el curso del Duero marca uno de los capítulos más brillantes de la geografía del vino. Los vinos de la denominación Ribera del Duero se convirtieron en los vinos españoles que han sorprendido al mundo entero.</p>
<p>Muchos de ellos alcanzan precios de los grandes vinos de Borgoña y otras regiones mundiales; reciben elogios de críticos internacionales y se dejan ver en las mesas de banqueros, ejecutivos y políticos. Y es que la zona que abarca las provincias de Soria, Segovia, Burgos y Valladolid hacen la cuna de la uva Tempranillo, denominada también Tinta del País o Tinta Fina.</p>
<p>Los viñedos se extienden sobre las laderas del río, donde se exponen al sol contando con una magnífica condición de permeabilidad; la viña sufre el rigor del frío durante el invierno y practica una maduración óptima en el verano todo sobre terrenos arenosos, medianamente calizos y pobres en materia orgánica.<br />
Bodegas López Cristóbal fue fundada por Santiago López teniendo su sede en el municipio de Roa del Duero Burgos, en donde se extiende 60 Ha. de viñedos, mayoritariamente de Tinta del País y complementándose con dos Ha. de Merlot y Albillo.</p>
<p>La vendimia se practica en forma manual y selectiva, en donde inicia la elaboración de los vinos Tinto Roble, Tinto Crianza, Tinto Reserva, Tinto Viñas Viejas y Tinto Selección que proceden de las fincas destacadas de Valera, el Tano, Manvirgo y La Linde.</p>
<p>La bodega valora la viticultura y la tradición. Manejando el viñedo de una manera sostenible, respetando el medio ambiente y defendiendo los valores ecológicos para lograr un vino de gran calidad.</p>
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		<title>D.O. RIBERA DEL DUERO</title>
		<link>https://clubdelgourmet.com.mx/d-o-ribera-del-duero/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Edgar Vargas]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 07 Jan 2021 11:24:42 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Estilo de Vida]]></category>
		<category><![CDATA[Ribera del Duero]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Ribera del Duero es una denominación de origen a la que se acogen viñedos localizados en Castilla y León (España), dentro una franja de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria (19 municipios), Burgos (60), Segovia (4) y [&#8230;]</p>
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]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Ribera del Duero es una denominación de origen a la que se acogen viñedos localizados en Castilla y León (España), dentro una franja de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria (19 municipios), Burgos (60), Segovia (4) y Valladolid (19).</p>
<p>Un vino único, tan especial como el nuestro, no surge por casualidad. Es consecuencia de una tierra y un clima singularmente exigentes. Del esfuerzo riguroso y paciente de viticultores y bodegueros. Sin prisa. Sin atajos. Solo de esta manera es posible alcanzar un resultado excepcional: un vino con alma, que transmite.</p>
<p>Un vino creado para emocionarte.</p>
<p><strong>Clima</strong><br />
Las específicas condiciones climatológicas que caracterizan el cultivo de la vid en la Ribera del Duero, tienen gran influencia a lo largo del ciclo vegetativo de las viñas, desempeñando un papel fundamental en el desarrollo de la planta y la maduración de la uva. De esas especiales condiciones depende, en gran medida, la calidad de los vinos obtenidos.</p>
<p><strong>Suelos</strong><br />
A una altitud de entre 720 y 1.100 metros, la naturaleza y el paso del tiempo han generado un suelo de excepcionales características (formado por capas de arenas limosas o arcillosas, con alternancia de capas calizas y concreciones calcáreas), sobre el que arraigan unas cepas concebidas para ofrecer el mejor fruto.</p>
<p><strong>Variedades de Uvas</strong><br />
La uva Tempranillo, también conocida en la región como Tinta del País o Tinto Fino, es nuestra variedad principal, la que otorga el color, aroma y cuerpo característico a los vinos tintos de la Ribera del Duero. En menor medida, cultivamos también otras variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec y Garnacha Tinta. La principal variedad de uva blanca autorizada es la Albillo Mayor.</p>
<p><strong>Viñedos</strong><br />
23.353 hectáreas de viñedo a lo largo de la Ribera del Duero, divididas en 60.219 parcelas donde se trabaja con compromiso, pasión y dedicación durante los 365 días del año obteniendo intencionadamente producciones bajas y enormemente mimadas.</p>
<p><strong>Nuestros Vinos</strong><br />
Más de 300 bodegas con sus 2.225 marcas llevan el sello de la Denominación de Origen Ribera del Duero, tantas como formas de emocionar.</p>
<p><strong>Añadas</strong><br />
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, responsable de velar por la excelencia de los vinos Ribera del Duero, realiza cada año una calificación de la añada con el objetivo de determinar la calidad de los vinos de nuestra Denominación de Origen.</p>
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