Bodega Monte Xanic

Calixa Syrah

$ 428
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  • Calixa Syrah

Bodega Monte Xanic

Calixa Syrah

$ 428
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VINO: Tinto

UVAS: Syrah

COSECHA: 2018

REGIÓN: R.V. Valle de Guadalupe, Ensenada 

BARRICA: 9 meses

TEMPERATURA DE CONSUMO: 18 ºC  

 

El Calixa de Monte Xanic vio la luz hace más de dos décadas con un 100% Cabernet Sauvignon que pocas recuerda; de esos días a la fecha, la etiqueta ha evolucionado con una mezcla de Cabernet con Syrah ofreciendo un vino potente, redondo y un final abocado.

 

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Vino limpio y brillante de capa alta, tonalidad violácea y color cereza picota.

Vino franco y muy perfumado sobresalen las frutas rojas como nectarinas, cerezas,
arándanos y frambuesas, además de rosas y enebro. también se perciben notas de vainilla, madera ligera, pimienta y regaliz tanto rojo cómo negro.

Ataque en boca suave, es seco y de acidez fresca el alcohol es cálido y los taninos redondos, con un cuerpo redondo el aroma en boca vuelve a ser de frutos rojos (principalmente cerezas y nectarinas), enebro, pimienta, regaliz y chocolate negro, lácteos y un toque balsámico.

Comida urbana tortas ahogadas, adobo, panuchos, también carne asada, hamburguesas, codorniz, entre otros.