Joffré Expresiones de Terroir Cabernet Sauvignon

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Vino Tinto
$ 325
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VINO: Tinto

UVAS: Cabernet Sauvignon

COSECHA: 2017 

REGIÓN: R.V. Luján de Cuyo Mendoza / Argentina

BARRICA:  

TEMPERATURA DE CONSUMO: 14 ºC

 

Taninos redondos y final largo

De vendimia seleccionada y manual, transportando la uva en cajas de 18kg para evitar el maltrato del fruto  su prensado neumático y lento para no extraer aceites de la pepita. La fermentación se realiza a temperatura controlada por 15 días, con una maceración que se lleva a cabo de manera lenta y constante para extraer un tanino firme y expresivo, posteriormente una estabilización en botella.

 

Vista

Seductor color rojo intenso muy limpio y brillante.

Nariz

Ciruela, grosella y frambuesa, con recuerdos herbáceos de pasto recién cortado, paca de paja y sotobosque.

Boca

De acidez balanceada con su tanino, el alcohol bien integrado para un vino amable en boca, de retrogusto frutal con toques especiados dando un final fresco y elegante.

Maridaje

Ideal para acompañar pastas con salsas de jitomate o salsas cremosas, pastas rellenas pizzas, cortes magros, aves a la parrilla  y quesos frescos.

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