El Cielo Valle de Guadalupe

Galileo - 750 ml

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  • Galileo

El Cielo Valle de Guadalupe

Galileo - 750 ml

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Carácter típico

Es un Tempranillo, la uva de los grandes vinos Españoles de la Rioja, añejado 12 meses en barricas nuevas de Roble Francés. Este varietal español ha encontrado en el Valle de Guadalupe, las condiciones idóneas para expresarse frente a lo convencional evocando a Galileo y su desafiante perseverancia. Muy lleno, intenso, de buena acidez y con una masa de taninos maduros y dulces. Aroma profundo de vainilla, hinojo y chocolate. Color casi negro, impenetrable, con el ribete violeta de la juventud. Final largo de hinojo, tostados y té negro.

 

VINO: Tinto

UVAS: Tempranillo

COSECHA: 2012

REGIÓN: R.V. Valle de Guadalupe, Ensenada

BARRICA: 12 meses

TEMPERATURA DE CONSUMO: 18 ºC

  • Vista
  • Nariz
  • Boca
  • Maridaje
  • OPINIONES DE CLIENTES

De color alegre con ribetes violáceos, limpios y brillantes.

Destacan notas de jóvenes frutos rojos y de hojarasca.

En boca se percibe un vino fresco, de entrada sutil y taninos marcados que son complemento de su potente persistencia.

Excelente en una plática acompañada con embutidos como salchichón o chorizo, quesos semi-maduros, carne asada de ternera, cordero o cabrito.