Casato Prime Donne

Brunello di Montalcino Donatella Cinelli Colombini

$ 1,890
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  • Brunello di Montalcino Donatella Cinelli Colombini - Club del Gourmet

Casato Prime Donne

Brunello di Montalcino Donatella Cinelli Colombini

$ 1,890
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Firmeza y elegancia

Bodega sin igual con toque femenino en todas las áreas, la vendimia se realiza manual cuidando la selección de los racimos y el transporte de la uva es en cajas de 20kgs. La fermentación alcohólica se realiza en tanques de acero por 15 días en contacto con los hollejos, para una mejor extracción de color, en los tanques se realiza la fermentación malolactica y posteriormente pasa a su crianza en barricas de roble esloveno.

 

VINO: Tinto

UVAS: Sangiovese o Montalcino

COSECHA: 2011-12

REGIÓN: D.O.C.G. Brunello di Montalcino

BARRICA: 12 meses

TEMPERATURA DE CONSUMO: 18 ºC

  • Vista
  • Nariz
  • Boca
  • Maridaje
  • OPINIONES DE CLIENTES

De colores rojo intenso con ribete ruby, limpio y brillante.

Alta intensidad a frutos rojos y negros maduros a fresa, cereza, blueberry, notas especiadas a cardamomo y clavo de olor.

Fineza y elegancia se perciben en boca bien balanceado y de gran potencia lo cual nos da un final largo y amable, su retrogusto evoca los frutos rojos y negros maduros con toques especiados.

Estofados como el ossobuco, carnes a la parrilla, charcutería y quesos maduros.

Opiniones de Clientes

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