Chianti Superiore Donatella Cinelli Colombini

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Vino Tinto
$ 686
VINO: Tinto UVAS: Sangiovese, Canaiolo Nero COSECHA: 2015 REGIÓN: D.O.C.G. Chianti Superiore / Italia BARRICA: 6 meses TEMPERATURA DE CONSUMO: 18 ºC    Especiado y herbáceo Bodega fuera de serie, solo es manejado por mujeres, la vendimia se realiza manual y el transporte de la uva es en cajas de 20...
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VINO: Tinto

UVAS: Sangiovese, Canaiolo Nero

COSECHA: 2015

REGIÓN: D.O.C.G. Chianti Superiore / Italia

BARRICA: 6 meses

TEMPERATURA DE CONSUMO: 18 ºC 

 

Especiado y herbáceo

Bodega fuera de serie, solo es manejado por mujeres, la vendimia se realiza manual y el transporte de la uva es en cajas de 20 kgs donde llegan en menos de 30 minutos a la bodega. Se realiza una segunda selección de la uva, posterior a la fermentación se produce la maceración buscando la menor oxigenación posible para conservar gran potencia aromática.

 

Vista

De colores negros con ribete ruby, limpio y brillante.

Nariz

Aromas intensos que recuerdan a frutos rojos maduros, fresa y cereza con frutos negros como zarzamora madura, notas elegantes especiadas y herbaceas.

Boca

De ataque elegante su acidez intensa y bien equilibrada con la tanicidad y el alcohol, el retrogusto confirma las notas de frutas maduras combinadas con los toques de especias.

Maridaje

Ideal con pastas cremosas, carnes a la parrilla, quesos maduros y charcutería.

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