J. Chivite Family Estates S.L.

Chivite Reserva Colección 125 - 750 ml

$ 682
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  • Chivite Reserva Colección 125

J. Chivite Family Estates S.L.

Chivite Reserva Colección 125 - 750 ml

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Esta añada de nuestro Colección 125 Reserva se ha elaborado tras haber escogido y vendimiado a mano las uvas de la variedad Tempranillo que se cultivan en las singulares parcelas de la Finca Granja de Legardeta. Legardeta se encuentra en un entorno natural magnífico, con un clima atlántico que resulta idóneo para el cultivo de la viña en una finca protegida y con un suelo singular. Y de ahí nace este vino de producción limitada, noble y singular, que ha sido criado en barrica de roble francés durante 12 meses. 

VINO: Tinto

UVAS: Tempranillo

COSECHA: 2009

REGIÓN: D.O.P. Navarra

BARRICA: 12 meses

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16 ºC

  • Vista
  • Nariz
  • Boca
  • Maridaje
  • OPINIONES DE CLIENTES

Color rojo intenso, violáceo, con matices granates, limpio y brillante.

Presenta un perfil aromático medio-alto, marcado por las notas varietales de la tempranillo, con frutos rojos, fresas, con algún recuerdo a la flor blanca del cerezo. En un segundo plano aparecen las notas de la crianza, ligeros torrefactos y caramelos, junto a recuerdos especiados.

El vino se nuestra amplio y redondo, con una acidez muy integrada que da un punto de frescura. En retronasal el vino se muestra tal cual es, con el equilibrio entre uva y madera, aportándole una muy buena persistencia.

Combina a la perfección con aperitivos, asados, carnes rojas, guisos, embutidos y quesos semicurados.