Viña Dos Andes

Cima

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  • Cima

Viña Dos Andes

Cima

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Intenso, con taninos redondos

Las uvas se cosechan en finas del mes de abril en las horas más frescas del día. El mosto se macera en frío a una temperatura de 8 ° C por 5 días. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 26 a 30 ° C, con remontaje tradicional.
 
El vino permanece en contacto con sus hollejos durante más de 30 días. Posteriormente, la crianza se extiende por 20 meses en barricas de roble francés.

 

VINO: Tinto

UVAS: Cabernet Sauvignon

COSECHA: 2014

REGIÓN: RV Valle de Maipo

BARRICA: 20 meses

TEMPERATURA DE CONSUMO: 14 ºC

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De atractivo color rojo rubí, intenso ribete violeta, de capa media alta limpio y muy brillante.

Especiado, con ligeros toques herbáceos a florales y frutos rojos,  negros maduros; con fondos de cuero y café.

Ataque fresco y maduro al mismo tiempo, la fruta vuelve a aparecer intensamente de cuerpo firme y suave. Carácter largo y persistente.

Acompaña a carnes grasas a la parrilla, platos condimentados y amplia variedad de quesos.

Opiniones de Clientes

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