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Desierto 25 Merlot

Bodega: Bodega del Desierto

$ 588

750 ml

Tinto

VINO

Merlot

UVA

2014

COSECHA

R.V. La Pampa Patagonia

ARGENTINA

9 meses

BARRICA

14 ºC

TEMPERATURA CONSUMO

 

FRUTAL Y GRATA ACIDEZ

La vendimia es manual, en bodega con una doble selección antes y después del despalillado, se realiza una maceración pre fermentación y se termina durante la fermentación alcohólica. El vino se cría en barricas de roble americano y francés por 9 meses, posteriormente se da un periodo de estiba en botella para su optima estabilización.

 

Description

Después de la vendimia, el transporte es rápido para una selección antes del 
despalillado y otra selección de bayas, posteriormente se vierten las bayas a tanques de fermentación de acero. Se macera en frio por tres días antes de la fermentación y se complementa con los remontados diarios durante la fermentación.

El vino se cria en barricas de roble americano y francés durante 9 meses y ha permanecido en botella para lograr el perfecto equilibrio entre acidez y la madera.

Vista

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