Bodega del Desierto

Desierto 25 Pinot Noir

$ 588
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  • Desierto 25 Pinot Noir - Club del Gourmet

Bodega del Desierto

Desierto 25 Pinot Noir

$ 588
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Tostados que realzan su elegancia

La vendimia es manual, el transporte es rápido y delicado, se realiza la selección antes del despalillado y otra selección posterior, la uva se vierte en los tanques creando un estrujado natural. La maceración es en frio por tres días antes de la fermentación y se complementa  durante la fermentación alcohólica, el vino se cria en barricas de roble francés durante 5 meses.

 

VINO: Tinto

UVAS: Pinot Noir

COSECHA: 2014

REGIÓN: R.V. La Pampa Patagonia

BARRICA: 5 meses

TEMPERATURA DE CONSUMO: 14 ºC

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Rojo rubí intenso, de lagrima teñida, limpio y brillante.

De aromas a trufa y sotobosque combinados con la fruta roja madura como cereza y fresa con toques de frutos secos y minerales.

Amable en boca el toque de acidez realza su elegancia, el retrogusto confirma las notas de frutos rojos y minerales con el toque elegante de trufa, para un final medio.

Ideal para acompañar cortes magros, aves a la parrilla, pescados azules, pastas con salsas cremosas y quesos suaves.

Opiniones de Clientes

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