Grata personalidad
Los viñedos se ubican en varias localidades de Sonoma según la variedad buscando las optimas condiciones climáticas para obtener la mejor calidad de cada variedad. La vendimia se realiza manual y se vinifica por separado cada variedad en cubas de acero a temperaturas controladas y de maceración prolongada, posteriormente se lleva a cabo el ensamble para iniciar su crianza donde el 50% se realiza en barrica de roble francés nuevo por un periodo de 12 meses y el 50% restante en barrica de roble francés de primer uso por un periodo de 1 a 2 años.
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VINO: Tinto
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UVAS: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
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COSECHA: 2012-14 |
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REGIÓN: A.V.A. Dry Creek Valley, Sonoma |
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BARRICA: 12 meses |
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TEMPERATURA DE CONSUMO: 18 ºC |
- Vista
- Nariz
- Boca
- Maridaje
- OPINIONES DE CLIENTES
Rojo rubí profundo, limpio y de gran brillantez.
Intensos frutos maduros, cerezas negras, combinados con notas de tabaco, chocolate, cassis y vainilla.
Elegante estructura, taninos moderados, con recuerdos a fruta, grata permanencia en el retrogusto.
Compañero ideal con barbecue, charcutería y amplia variedad de quesos.