Icono de la bodega
Las uvas son cultivadas en diferentes localidades del condado de Sonoma buscando la mejor calidad según su variedad. Las vendimias se realizan manualmente con una selección de cada racimo, la vinificación se lleva a cabo cada variedad por separado, posteriormente se ensambla para depositar el vino en barricas de roble francés por un periodo de 20 meses para ser el Vino Icono de la Bodega.
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VINO: Tinto
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UVAS: Zinfandel, Cabernet Sauvignon |
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COSECHA: 2012-13 |
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REGIÓN: A.V.A. Dry Creek Valley, Sonoma |
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BARRICA: 18 meses |
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TEMPERATURA DE CONSUMO: 18 ºC |
- Vista
- Nariz
- Boca
- Maridaje
- OPINIONES DE CLIENTES
Rojo granate intenso y profundo limpio y con gran brillantez.
Notas a frutos negros en compota como grosella y cereza negra combinado con ligeras notas especiadas como anís y pimienta, ligeras notas a tabaco, café tostado y vainilla.
Maduro de gran cuerpo. Se ha producido únicamente los 3 últimos años de manera limitada.
Alta cocina internacional, con carnes rojas envejecidas, frescas o la plancha.