Ensamble Arenal

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Paralelo
Vino Tinto
$ 565
VINO: Tinto UVAS: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petite Shyrah, Barbera COSECHA: 2017  REGIÓN: R.V. Valle de Guadalupe BARRICA: 12 meses TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18 ºC    Enología de terruño, vinos de ensamble, cruz de tierra estampada de naturaleza. Un espacio que no se construyó, su alma aguardaba que la tierra la...
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VINO: Tinto
UVAS: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petite Shyrah, Barbera
COSECHA: 2017 

REGIÓN: R.V. Valle de Guadalupe

BARRICA: 12 meses

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18 ºC 

 

Enología de terruño, vinos de ensamble, cruz de tierra estampada de naturaleza. Un espacio que no se construyó, su alma aguardaba que la tierra la delimitara. Paralelo nace desde casa de piedra, en esta permanente idea de movimiento, mezcla de búsqueda y propuesta. Ideología alimentada en la tierra por la tierra. Dentro de paralelo, los cultivos son la parte medular del concepto.

 

Vista

Color rojo oscuro e intenso.

Nariz

Aroma de ciruela, mora de bosques y mineral en la primera nariz. Un toque de chocolate, almendra tostada, vainilla, moca en la segunda nariz.

Boca

Boca amplia, bien estructurado, taninos fuertes y largos. Final afrutado con un retrogusto astringente.

Maridaje

Cordero en su jugo, Carnes de caza y Quesos azules.

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