Ensamble Colina

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Paralelo
Vino Tinto
$ 565
VINO: Tinto UVAS: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petite Shyrah, Zinfandel COSECHA: 2016 REGIÓN: R.V. Valle de Guadalupe BARRICA: 12 meses TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18 ºC    Enología de terruño, vinos de ensamble, cruz de tierra estampada de naturaleza. Un espacio que no se construyó, su alma aguardaba que la tierra la...
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VINO: Tinto
UVAS: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petite Shyrah, Zinfandel
COSECHA: 2016

REGIÓN: R.V. Valle de Guadalupe

BARRICA: 12 meses

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18 ºC 

 

Enología de terruño, vinos de ensamble, cruz de tierra estampada de naturaleza. Un espacio que no se construyó, su alma aguardaba que la tierra la delimitara. Paralelo nace desde casa de piedra, en esta permanente idea de movimiento, mezcla de búsqueda y propuesta. Ideología alimentada en la tierra por la tierra. Dentro de paralelo, los cultivos son la parte medular del concepto.

 

Vista

Color rojo magenta oscuro.

Nariz

Aroma de ciruela confitada, Crema de pimienta ligeramente ahumado y vainillado.

Boca

Aterciopelado, de gran consistencia, boca amplia con taninos ligeros y redondos.

Maridaje

Platillos condimentados, Carnes rojas, Quesos y Embutidos.

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