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VINO: Tinto Reserva
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UVAS: Tinta del País |
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COSECHA: 2010 |
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REGIÓN: D.O. Ribera del Duero |
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BARRICA: 20 meses |
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TEMPERATURA DE CONSUMO: 18 ºC |
Constelación de sabores
Uvas procedentes de la finca donde toma el nombre este gran vino, ubicado a 844 mts, sobre el nivel del mar, vendimiado a principios de octubre. Una vez que se ha concluido el proceso de fermentación da el paso posterior de 20 meses en barrica de roble francés y 8 meses en barrica usada.
- Vista
- Nariz
- Boca
- Maridaje
- OPINIONES DE CLIENTES
Impresionante color rojo picota muy intenso con gran limpidez.
Aromas complejos a frutos maduros del bosque en compota con fondo de regaliz, pimienta roja y negra, con destellos a chocolate.
Vino carnoso de ataque concentrado, grata estructura tánica de gran personalidad, logrando una persistencia bien balanceada, de carácter complejo.
Platillos de alta gastronomía, quesos manchegos maduros y embutidos ibéricos.