Frutal con grata acidez
La fruta de abastecimiento de varias denominaciones diferentes funciona mejor para darnos un Merlot de sabor agradable y una textura seductora. También se mezclan pequeñas cantidades de Petite Syrah, Syrah, Petit Verdot para lograr un color más rico. Las uvas que provienen de Napa proporcionar peso, dulces sabores de la fruta y los aromas intensos de frutas frescas, mientras que el fruto de Sonoma contribuye a la acidez natural para crear un mayor equilibrio y delicadeza. Condado de Monterey proporcionar uvas de concentración; resultado de los suelos bien drenados franco arenoso que caracterizan a la región.
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VINO: Tinto
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UVAS: Merlot, Petit Syrah |
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COSECHA: 2013-15 |
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REGIÓN: A.V.A. Napa y Sonoma Valley |
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BARRICA: 11 meses |
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TEMPERATURA DE CONSUMO: 18 ºC |
- Vista
- Nariz
- Boca
- Maridaje
- OPINIONES DE CLIENTES
Color purpura con un ribete granate limpio y brillantez marcada.
Aromas a ciruela negra, hojas de tabaco, con notas de cacao, café y vainilla.
Sedoso y amable en el paladar de taninos maduros y bien presentados su acidez elegante y balanceada, con retrogusto de fruta madura a grosella y ciruela negra, se confirman en boca para un final largo y elegante.
Chuletas de cordero, carnes a la plancha, pastas, pizzas y risottos.