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Joffré Expresiones de Terroir Cabernet Sauvignon

Bodega: Joffré e Hijas, Bodega Rj Viñedos

$ 292

750 ml

Tinto

VINO

Cabernet Sauvignon

UVA

2014

COSECHA

R.V. Luján de Cuyo Mendoza

ARGENTINA

 

BARRICA

14 ºC

TEMPERATURA CONSUMO

 

TANINOS REDONDOS Y LARGO FINAL

De vendimia seleccionada y manual, transportando la uva en cajas de 18kg para evitar el maltrato del fruto  su prensado neumático y lento para no extraer aceites de la pepita. La fermentación se realiza a temperatura controlada por 15 días, con una maceración que se lleva a cabo de manera lenta y constante para extraer un tanino firme y expresivo, posteriormente una estabilización en botella.

 

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