Frutal, herbáceo y vivaz
De vendimia seleccionada y manual, transportando la uva en cajas de 18 kg para evitar el maltrato del fruto su prensado neumático y lento para no extraer aceites de la pepita. La fermentación se realiza a temperatura controlada por 15 días, su maceración se realiza de manera lenta y constante para extraer un tanino firme y expresivo, posteriormente lleva una estabilización en botella.
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VINO: Tinto
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UVAS: Malbec |
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COSECHA: 2016 |
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REGIÓN: R.V. Luján de Cuyo Mendoza |
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BARRICA: |
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TEMPERATURA DE CONSUMO: 14 ºC |
- Vista
- Nariz
- Boca
- Maridaje
- OPINIONES DE CLIENTES
Color rojo intenso con tonalidades violeta muy limpio y brillante.
Notas a frutos rojos frescos como ciruela, grosella y frambuesa que se combinan con toques herbáceos de pasto recién cortado.
Amable en boca, de acidez joven bien balanceada, recuerdos a frutas maduras con reflejos a café.
Aves a la parrilla, cortes magros, pizzas y quesos frescos.