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VINO: Tinto
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UVAS: Syrah |
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COSECHA: 2011 |
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REGIÓN: R.V. Valle de Guadalupe, Ensenada / México |
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BARRICA: Joven |
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TEMPERATURA DE CONSUMO: 18 ºC |
Grata estructura
- Vista
- Nariz
- Boca
- Maridaje
- OPINIONES DE CLIENTES
Vemos en este vino una buena intensidad de color, rojo cereza, matices violáceos que indican juventud. Muy luminoso y brillante, de color vistoso y atractivo. Densidad alta que nos indica buena generosidad de alcohol.
En este vino percibimos un elegante aroma donde se muestran notas florales como gardenias, violetas, toques frutales de frutas rojas compotadas y notas de eucalipto.
Vino de buen cuerpo, gusto seco, rica acidez, buena permanencia, taninos muy presentes, el retrogusto confirma las frutas rojas compotadas y se muestra como un vino fresco de elegante expresión.
Recomendamos este vino con pastas con salsas de tomate, pierna de cerdo adobada, platillos de intensidad media, quesos potentes y en recomendación de gastronomía mexicana un buen mole.