Mi Carrito

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Les Hauts de Pez

Bodega: Chateau Tour de Pez

$ 777

750 ml

Tinto

VINO

Merlot

Cabernet Sauvignon

Petit Verdot

UVAS

2012

COSECHA

A.O.C. Saint Estephe Médoc

12.5 %

BARRICA

18 ºC

TEMPERATURA CONSUMO

 

Una vez madurados los frutos, son vendimiados de forma manual y selectiva. Se inicia una vinificación controlada, con remontados hasta de 3 o 4 meses, donde el vino adquiere un carácter aromático y sabores excelsos. 

Realizado el ensamble se destina a una crianza de 12 meses en barricas de roble de Allier. Antes del embotellado se clarifica con claras de huevo. El vino pasa por una crianza de reducción en botella hasta la fecha, logrando excelente bouque y una personalidad excepcional.  

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