Chateau Tour de Pez

Les Hauts de Pez - 750 ml

$ 777
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  • Les Hauts de Pez

Chateau Tour de Pez

Les Hauts de Pez - 750 ml

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Una vez madurados los frutos, son vendimiados de forma manual y selectiva. Se inicia una vinificación controlada, con remontados hasta de 3 o 4 meses, donde el vino adquiere un carácter aromático y sabores excelsos. 

Realizado el ensamble se destina a una crianza de 12 meses en barricas de roble de Allier. Antes del embotellado se clarifica con claras de huevo. El vino pasa por una crianza de reducción en botella hasta la fecha, logrando excelente bouque y una personalidad excepcional.  

Tinto


Merlot

Cabernet Sauvignon

Petit Verdot

2012

A.O.C. Saint Estephe Médoc

12.5 %

18 ºC

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Intenso, profundo y bien cubierto, de color rojo rubí, limpio y brillante.

De buena intensidad y una elegancia franca, respeta los aromas de frutos del bosque como las moras, cereza negra madura con finas notas de madera.

Es de ataque amplio y generoso, con una expresión tánica muy sutil y agradable, logrando un gran equilibrio con la madera, destaca una grata persistencia y final muy elegante.

Es un vino potente y de carácter masculino, parecido a los vinos del Pomerol, pero con la elegancia frutal propia de la uva Merlot, aconsejable para todo tipo de carnes rojas, pato, conejo y sobre todo, un buen cordero.

Opiniones de Clientes

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