Monte Xanic

M.X. Merlot

$ 494
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  • M.X. Merlot - Club del Gourmet

Monte Xanic

M.X. Merlot

$ 494
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Las cepas son cultivadas mediante sistemas de plantación que permiten una maduración adecuada. La vendimia es manualmente, el prensado es hidroneumático y la fermentación se realiza para obtener los distintos aromas, elegantes y frescos de cada variedad de uva.

 

VINO: Tinto

UVAS: Merlot

COSECHA: 2014

REGIÓN: R.V. Valle de Guadalupe, Ensenada

BARRICA: 12 meses

TEMPERATURA DE CONSUMO: 18 ºC

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Intenso rojo granate con ribetes rubí.

Destaca los aromas a cereza negra, ciruela, con un elegante fondo especiado de canela y vainilla y un final que deja sentir a la hoja de tabaco, tostados y chocolate.

Entrada suave y aterciopelada, destacan las notas de ciruela, con un final especiado.

Ideal con carnes rojas, cordero, platillos de caza y otros condimentos, quesos no muy fuertes. Comida mexicana sutil.