Nuestro Montes Alpha Merlot ha sido elaborado con uvas seleccionadas de nuestros viñedos del Valle de Colchagua, regados bajo el sistema Sustainable Dry Farming desarrollado por Aurelio Montes y su equipo a partir de años de investigación el cual nos ha permitido conocer la cantidad justa de agua que debemos aportar después de las lluvias de invierno, reduciendo en un 65% nuestra huella hídrica y enriqueciendo la frutosidad y expresión aromática del vino.
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VINO: Tinto
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UVAS: Merlot, Carménère |
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COSECHA: 2012 |
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REGIÓN: D.O. Valle de Colchagua |
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BARRICA: 12 meses |
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TEMPERATURA DE CONSUMO: 17-19 ºC |
- Vista
- Nariz
- Boca
- Maridaje
- OPINIONES DE CLIENTES
Profundo color rojo rubí con bordes violáceos.
Gran potencia aromática, con especial énfasis en frutas rojas y negras maduras como ciruelas, arándanos y cerezas. Se percibe caramelo fresco y algo de licor de cassis. Hay notas de especias dulces, moca y notas lácticas como toffee. El roble francés se percibe muy bien acoplado con los aromas frutales, con un tostado de intensidad media.
En boca se muestra balanceado, de taninos redondos, con muy buena estructura y sensación de volumen, además tiene una gran persistencia.
Altamente recomendado con pechuga de pato, chuletas de cordero o cerdo, pastas con pesto, cordero masala, pollo con salsa de champiñones.
Se recomienda decantar a lo menos 30 minutos.