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VINO: Tinto
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UVAS: Cabernet Sauvignon |
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COSECHA: 2015-16 |
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REGIÓN: R.V. Valle de Colchagua / Chile |
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BARRICA: 12 meses |
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TEMPERATURA DE CONSUMO: 16 ºC |
De gran expresión en boca
Se cosecha manualmente día dos de abril en gamelas de 17kg. se efectúa un riguroso chequeo de los granos de una en la mesa seleccionadora, eliminando frutos que no cumplan con el estandar de calidad requerido. La fermentación se lleva a cabo en pequeños tanques de acero inoxidable, a 26-28C por 7 días y posteriormente 30 días de maceración. Logrando grata personalidad, atractivo encanto, un vino de nueva expresión chilena.
- Vista
- Nariz
- Boca
- Maridaje
- OPINIONES DE CLIENTES
Rojo granate intenso con destellos rubí límpido y brillante.
Aromas a frutos rojos, ciruela negra madura, acompañado de sutiles notas a chocolate amargo y especias.
De ataque potente y amable, taninos maduros y bien equilibrados le confieren estructura y elegancia su retrogusto confirma la fruta roja y negra madura con toques especiados.
Carne a la parrilla, con butifarra; platillos de la cocina oriental, española y portuguesa.