Parató Vinícola, S.L.

Parató Samsó

Agotado
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  • Parató Samsó

Parató Vinícola, S.L.

Parató Samsó

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Intenso y voluptuoso

Las uvas, después de un celoso proceso de cultivo, es seleccionada de forma manual. En bodega se practica una nueva selección de racimos previa al estrujado para una vinificación lenta de los mejores granos. El vino se pasa en terceras partes a una crianza de 300 litros, en barricas de roble americano, francés y húngaro por término de 12 meses. No hay filtrado, todo es por precipitación natural antes del embotellado, logrando un vino de grata expresión.

 

VINO: Tinto

UVAS: Samsó ó Cariñena

COSECHA: 2011

REGIÓN: D.O. Penedés

BARRICA: 12 meses

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16 ºC

  • Vista
  • Nariz
  • Boca
  • Maridaje
  • OPINIONES DE CLIENTES

De color rojo cereza, capa media alta con ribete rojizo caoba, de intensa lágrima y lenta caída.

Intensa potencia aromática con notas de vainilla, tabaco y especias a nuez moscada, sotobosque.

Cálido y potente, taninos bien integrados, caramelo quemado con notas a frutos negros y especias, madera y sotobosque, textura elegante.

Carnea a la parrilla, pasta con carne, queso semicurado de pasta blanda y queso manchego.