Balance e intensidad
Cada variedad se vinificó por separado para cuidar todas las cualidades que le aportan al vino. Una vez realizado el coupage de 85% Nebbiolo y 15% de Barbera se llevó acabo el envejecimiento en barricas 6 meses y redondeo en botella por 4 meses más, logrando elegancia y balance en el vino, con suaves taninos.
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VINO: Tinto
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UVAS: Nebbiolo, Barbera |
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COSECHA: 2015 |
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REGIÓN: D.O.C. Langhe |
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BARRICA: 6 meses |
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TEMPERATURA DE CONSUMO: 16 ºC |
- Vista
- Nariz
- Boca
- Maridaje
- OPINIONES DE CLIENTES
Delicado e intenso color rubí con destellos violeta, atractivo y brillante.
Intensidad media, muy limpio, gratos aromas a frutos frescos, notas de cuero y finas especias.
De ataque franco y sutil, grata acidez y buen paso en boca. Un final elegante y distinguido.
Cortes de carne, a la plancha o con salsas medias. Pastas y arroces, quesos de media intensidad.