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Tuniche Cabernet Sauvignon

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Viña Tuniche
Vino Tinto
$ 213
VINO: Tinto UVAS: Cabernet Sauvignon COSECHA: 2017 REGIÓN: R.V. Valle de Cachapoal / Chile  BARRICA: 4 meses TEMPERATURA DE CONSUMO: 16 ºC   Final medio y elegante Cosecha manual en el momento óptimo de madurez en abril. Luego de descobajado, maceración pelicular prefermentativa en cuba de acero inoxidable a baja...
$ 213
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VINO: Tinto

UVAS: Cabernet Sauvignon

COSECHA: 2017

REGIÓN: R.V. Valle de Cachapoal / Chile 

BARRICA: 4 meses

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16 ºC

 

Final medio y elegante

Cosecha manual en el momento óptimo de madurez en abril. Luego de descobajado, maceración pelicular prefermentativa en cuba de acero inoxidable a baja temperatura. Posteriormente una prolongada fermentación. Maceración postfermentativa donde la fermentación maloláctica tomo lugar.

 

Vista

Rojo violeta intenso con destellos rubí, limpio y muy brillante.

Nariz

Frutos maduros, violeta cereza y ciruela combinado con matices herbáceos a pimiento y notas especiadas a clavo de olor.

Boca

De ataque intenso y bien equilibrado, su retrogusto confirma las notas frutales y herbáceas, taninos concentrados para un final medio y elegante.

Maridaje

Carnes rojas, caprinas, cocina chilena e internacional, tabla de quesos de cuerpo medio.

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