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Viña Pedrosa Reserva

Bodega: Bodegas Hermanos Pérez Pascuas S.L.

$ 1,365

750 ml

Tinto

VINO

Tinta del País

Cabernet Sauvignon

UVAS

2011

COSECHA

D.O. Ribera del Duero

ESPAÑA

24 meses

BARRICA

18 ºC

TEMPERATURA CONSUMO

 

Grata persistencia

Los vinos de Viña Pedrosa, son un ejemplo de un estilo de elaborar vino. Se caracteriza por tener una gran personalidad con carácter y elegancia, buena estructura y tanino que les asegura una larga vida, por su lenta evolución en botella. Este vino de Reserva ha permanecido en barrica 24 meses y en botella por lo menos 18 meses.

Description

Después de la vendimia, el transporte es rápido para una selección antes del 
despalillado y otra selección de bayas, posteriormente se vierten las bayas a tanques de fermentación de acero. Se macera en frio por tres días antes de la fermentación y se complementa con los remontados diarios durante la fermentación.

El vino se cria en barricas de roble americano y francés durante 9 meses y ha permanecido en botella para lograr el perfecto equilibrio entre acidez y la madera.

Vista

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