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Xolo Merlot
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Casa Itzcuintle
Vino Tinto
$ 757
VINO: Tinto UVAS: Merlot   COSECHA: 2020 REGIÓN: R.V. Valle de Guadalupe - Valle de Ojos Negros / México  BARRICA: 12 meses  TEMPERATURA DE CONSUMO: 16 ºC    Especiado y afrutado   50% Valle de Guadalupe 50% Valle de Ojos Negros    
Descripción
VINO: Tinto

UVAS: Merlot  
COSECHA: 2020

REGIÓN: R.V. Valle de Guadalupe - Valle de Ojos Negros / México 

BARRICA: 12 meses 

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16 ºC 

 

Especiado y afrutado  

50% Valle de Guadalupe 50% Valle de Ojos Negros  

 

Vista

Rojos intensos picota, con destellos azulados, de capa alta y profunda, limpio y muy brillante.

Nariz

Destacan los frutos negros maduros como zarzamora, higo, cereza negra, blueberry, los toques especiados de la pimienta verde, clavo de olor se combinan con los toques balsámicos de la hierbabuena y menta aportando los toques frescos.

Boca

Potente y con estructura sus taninos se perciben inmediatamente en el paladar y son balanceados con la acidez que presenta el vino, su cuerpo es robusto y estructurado, el retrogusto es largo y complejo reflejando los aromas que se perciben en la copa.

Maridaje

Carnes rojas grasas de sabores intensos como porter house o un rib eye con hueso,
estofados como un ossobucco o cordero. Quesos semi-maduros y maduros combinan a la perfecciona así como charcutería fina.

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